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La calabaza, es nuestro “must” de otoño: ¡2 recetas dulces para disfrutar!

Entramos de lleno en la época de la calabaza. ¡Yuuuuuupiiiii!

Y es que el Otoño no sólo nos deja paisajes maravillosos que capturar y compartir en Instagram.

También nos trae a la Huerta maravillas vegetales como mi apreciadísima, dulce y deliciosa calabaza.

¿Os he comentado ya que me encanta la calabaza?

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Bromas aparte, creo que estas curcubitáceas (sí, vale, me he leído la wikipedia) son un tesoro gastronómico.

Valen “pa tó”, tanto para recetas dulces como saladas.

La calabaza, esa maravilla vegetal con la que puedes hacer delicias dulces y saladas.

Hoy queremos recordar dos de nuestras recetas dulces preferidas.

Son ideales para hacer con los peques de la casa y permitirles que disfruten cocinando y preparando algo delicioso.

En Manu, el Mago somos firmes partidarios de meternos en la cocina con los peques y aprender todos juntos, a la vez que damos rienda suelta a nuestra creatividad.

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Luego se sentirán muy orgullosos al poder comerse lo que han creado con sus propias manos.

La primera receta que te traemos es la típica pumpkin pie Norteamericana. Esta receta se la hemos copiado a Matthew Scott, de canal Cocina. Es más Estadounidense que la Estatua de la Libertad, así que me imagino que de esto sabe, el muchacho.

Descubre lo fácil que es hacer una auténtica tarta de calabaza con tus hijos

El caso es que nos ha enseñado a preparar una tarta de calabaza que es…. Bueno, yo es que no sé cómo describir esta tarta.

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Es suave, jugosa, especiada, dulce sin empalagar… ¡Brutal!

Pero lo mejor es que pruebes a hacerla y lo compruebes. Y luego te pasas por aquí y me cuentas.

Puedes tomarla sola o, como recomienda Matthew  acompañarla de nata. Aunque cuando la publicamos, un lector nos recomendó tomarla caliente y con una bola de helado de vainilla por encima. ¡Bueno, bueno, bueno….no te digo cómo estaba aquello!

calabaza 3

La siguiente receta que te enseño, se la copiamos a Bea Roque, de El rincón de Bea, en la que nos sugiere mezclar la calabaza con plátanos maduros y hacer un bizcocho de impresión.

El bizcocho sale muy jugoso y con un sabor muy chulo. ¡Te lo prometo!

Y con la excusa de preparar un bizcocho delicioso, nos organizamos una merienda familiar súper divertida.

calabaza 2

También es muy fácil de hacer e ideal para que los peques se sientan súper protagonistas.

Déjalos que experimenten y descubran que son capaces de cocinar.

Bizcocho-calabaza-platano-2

Cocinar y preparar recetas sencillas es muy motivador para ellos.

Aquí puedes ver la receta al completo. Te va encantar:

Bizcocho de calabaza y plátano para una merendola en familia.

Así que, ya sabes. Este Otoño haz acopio de calabazas y no dejes de preparar estas recetas que compartimos contigo. A ti y tus peques os van a encantar. ¡Te lo puedo prometer!

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  1. Tarro del aburrimiento 1 - 0 Mamáaaaaa, me aburrooooo. (O cómo ganar al aburrimiento por goleada) - Manu, el Mago - 18 enero, 2017

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